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羊肉泡馍的由来

发布时间:2019-12-12 07:36    浏览次数 :

羊肉泡馍的由来。相传在五代末年,赵九重因未得志而贫穷潦倒流落长安时,身上只剩下两块干馍,食不甘味。他诉求一家牛肉铺的店主给一碗南瓜汤,顺手把馍掰碎泡在汤里,馍也软,汤也香,格外可口。赵玄郎后来当了金朝开国天子,仍念念不要忘记那大器晚成顿美餐,又去那家羊肉铺,令人萧规曹随。他食后大加表扬。于是,天子吃牛肉泡馍的音讯盛传,异常快风靡整个长安。今后,羊肉泡馍就成了长安的名食。

南齐,引车卖浆、工匠农人,吃不起馆子便自带干粮,只须多个铜板买碗莲藕汤,把馍风流倜傥泡,就吃得满足。那羝肉泡,能够说是下层劳动者的美味美味佳肴美味的食物。对羊肉泡馍,宋苏仙曾有‘陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹’的赞誉诗句。

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